初めての真鯛調理
先日、東京にいる娘から
写真が送られてきました。
初めてお魚を捌いたとのこと。
とっても上手でびっくりしました。
捌いたお魚は「真鯛」
真鯛って高級魚なんじゃないのー!?
お財布は大丈夫なのー!? Σ(□゜／)／
とびっくりしていましたら、
一匹500円で売っていたとのこと。
へっ。。？ そんな安価なの？
( *¯ㅿ¯*)ﾍ~ ｿｳﾅﾝﾀﾞ…
オホーツク海近郊のお魚事情は
だいたいわかりますが、
それ以外はまったく無知識です。
そういえば娘がまだ４歳くらいのとき
私が魚を捌いていたら
「やってみたい」というので
何事も経験と思いやらせてみたのですが。。。
私がちょっと目を離したときに
指を深く切ってしまって。。。
結果、傷口はきれいに治りましたが、
今でも思い出すと申し訳ないことを
してしまったと反省します (ﾉω·｀o)ｼｮﾎﾞｰﾝ
今回の真鯛は
お刺身、なめろう
鯛めし
余すことなく美味しく頂いたそうです。
|ｮω☆
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